本報訊 昨日，長沙市衛生監督所公佈瞭對各區、縣（市）學校衛生監督督查結果，從公佈的情況來看，抽查的民辦學校和農村學校食堂、飲用水的整體衛生狀況較差。 長沙市衛生監督所在９月１９－２３日進行瞭學校衛生監督督查，重點督查瞭農村學校和民辦學校，共抽查瞭５區學校１８所、食堂１８個。此前，長沙市部分學校相繼發生瞭因食物、飲用水引起的學生群體性疾病事件。 一些學校食堂內外環境衛生差，基礎設施差。學校對食堂投入嚴重不足，有些甚至連基本的“三防”設施都沒有。如湖南工程職業技術學院食堂周圍不到１０米處有一半敞露垃圾站，因為食堂沒有任何防蠅設施，室內蒼蠅飛舞。更有個別學校緊鄰食堂喂養生豬，導致制作間氣味難聞。 餐具消毒不能按要求落實到位，個別單位餐具消毒設施不能正常運轉或根本沒有，無公用具、大件餐具（容器）消毒設施，無專用餐具保潔設施，提供給師生的餐具未消毒甚至留有油污、食物殘渣。大部分學校食堂無專用配餐間，配餐場所未設置從業人員洗手、消毒設施。
剛采購的食品就已過期近一年
采購食品原料把關不嚴，未按規定索證。檢查中發現，長沙市汽車駕駛與維修職業中專剛采購的食品就已過期近一年；湖南工程職業技術學院在檢查組到來的前一天剛采購的花生米就有至少十分之一發生明顯的黴變。 年內完成所有學校食堂量化分級
本報訊 下階段，長沙市衛生監督部門將繼續開展學校衛生工作督查，及時向政府和有關職能部門通報情況，並將在今年內完成長沙市所有學校食堂量化分級。建議各級各類學校要建立一把手負總責的食品衛生安全工作領導小組，建立學校食品衛生安全責任追究制，學生食堂嚴禁承包經營。
長沙市衛生監督所就如何抓好學校衛生工作提出幾點建議：各級各類學校要嚴格執行《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，建立一把手負總責的食品衛生安全工作領導小組，明確專門機構、指定專人負責學校食品衛生安全工作，設立專職食品衛生管理員，加強學校食品衛生自身管理，嚴禁承包經營；建立學校食品衛生安全責任追究制，明確食品衛生安全的責任和義務；加強食品原料采購索證，建立食品購銷臺帳，嚴防假冒偽劣食品和不合格食品進入學校。
全面推行食品衛生監督量化分級管理制度，長沙市所有學校食堂的食品衛生監督量化分級管理必須在年內完成。教育行政主管部門要主動與衛生部門聯系，嚴把社會力量辦學資質審查關，將食品、飲用水衛生納入審查范圍。
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